The second cooking class

"Tu dois connaître les coutumes de ton ami et non les haïr"
  Syrus

    Et une grande coutume chinoise est de faire des gâteaux de lune pendant le festival d'automne, mais vous le savez déjà !  Mercredi à la sortie du bureau, je me suis donc dirigée vers le community club de Bukit Merah pour le second cours de cuisine. 

                                                      


     Pendant la deuxième séance, notre groupe d'apprentis a cette fois percé les mystères du "crystal mooncake" et du "walnut mooncake". Avant le cours, j'avais reçu un mail de ma voisine du cours précédent, me donnant une liste de sites internet et d'adresses dans Singapour pour être incollable sur l'histoire, la fabrication, la distribution, la consommation des mooncakes... 
  

      Encore une soirée très sympa, d'autant plus que les gens se connaissaient mieux entre eux. Soirée découverte également, car ces  petites choses vertes contiennent bien des choses inconnues... 

     

      Voilà pour la rubrique pâtisserie !

      ++
      Diane